Sobre o Vinho
O Amalia Brut é um espumante grego de classe, elaborado pelo método tradicional (o mesmo de Champagne), a partir de 100% Moschofilero, a casta aromática mais nobre da Grécia. Da visão de Yiannis Tselepos, pioneiro dos espumantes gregos de qualidade, nasce um vinho elegante e festivo, de bolhas finas e persistentes e complexidade conquistada na garrafa. Uma alternativa original e sofisticada para celebrar.
O Terroir
As uvas provêm do vinhedo único 'Perpatiara', a 720 metros de altitude, em Arcádia, no coração montanhoso do Peloponeso. A altitude e o frescor preservam a acidez crocante e os aromas delicados do Moschofilero, essenciais a um grande espumante. A colheita é antecipada para garantir a tensão necessária.
Degustação
Cor lemon-green clara, com borbulha fina e persistente. Aromas de flores cítricas, mel, brioche e rosa. Na boca, notas de levedura e pão tostado complementadas por uma acidez crocante e refrescante. Um espumante de elegância e personalidade.
Harmonização
Servir bem gelado, entre 6 e 8 °C, como aperitivo ou ao longo da refeição.
- Frutos do mar crus
- Sushi
- Queijos macios
- Salada de frutas
- Ostras e frutos do mar frescos
- Salgadinhos de festa e canapés
Sobre a Vinícola
A Tselepos Wines, fundada em 1989 por Yiannis Tselepos, enólogo formado na Borgonha, é uma das vinícolas mais respeitadas da Grécia. A partir de Arcádia, no coração do Peloponeso, foi pioneira na valorização da casta Moschofilero e referência mundial em vinhos gregos de altitude.
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