Ktima Driopi Nemea Agiorgitiko DOP
Brands: Ktima Driopi
SKU: DR0124
R$ 338,04
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Descrição
Ficha Técnica
Descrição
Sobre o Vinho
O Ktima Driopi Nemea é a expressão clássica e acessível da Agiorgitiko: um tinto seco elegante, frutado e gastronômico, produzido a partir de vinhedos de altitude na região de Nemea. Um convite perfeito para descobrir a nobre casta tinta grega em seu estilo mais puro e vibrante.
O Terroir
As uvas provêm dos vinhedos de Asprokampos, em Nemea, plantados em grande altitude sobre solos argilosos. O clima fresco e a amplitude térmica preservam a acidez natural e o frescor aromático da Agiorgitiko, conferindo estrutura e equilíbrio ao vinho.
Degustação
Cor rubi profunda. No nariz, aromas vibrantes de cereja vermelha e ameixa madura, acompanhados por sutis notas especiadas. Na boca, taninos macios, acidez equilibrada e um final limpo e persistente.
Harmonização
- Carnes grelhadas
- Massas com molhos de carne
- Queijos de meia-cura
- Churrasco: picanha e costela
- Queijos curados, como o canastra
O Vinho
| Tipo | Tinto seco |
|---|---|
| Denominação | DOP Nemea |
| Variedades | 100% Agiorgitiko |
| Produção | 70.000 garrafas |
Vinificação & Estágio
| Vinificação | Vinificação clássica em tinto, maceração de 5 a 6 dias |
|---|---|
| Estágio | 8 a 10 meses em barricas de carvalho francês usadas |
| Teor alcoólico | 12,5% vol. |
Análise
| pH | 3,80 |
|---|---|
| Acidez total | 4,7 g/L |
| Açúcares | 2,1 g/L (seco) |
| Extrato seco | 28,5 g/L |
Sobre a Vinícola
Fundada em 2003 na região histórica de Nemea, no Peloponeso, a Ktima Driopi é o projeto da família Tselepos dedicado à Agiorgitiko, a mais nobre casta tinta da Grécia. Nos vinhedos de altitude de Asprokampos, solos argilosos e um clima fresco dão origem a tintos de rara elegância, unindo a tradição de Nemea à precisão enológica de Yiannis Tselepos.
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