Sobre o Vinho
A Syrah encontra na altitude grega uma expressão fresca e elegante, longe do peso dos climas quentes. No bloco 'Turtles', a Alpha Estate cria um tinto encorpado e especiado, de cor profunda e taninos sedosos, em que a fruta negra e a pimenta convivem com a frescura da montanha. Um Syrah de personalidade, gastronômico e equilibrado.
O Terroir
As videiras situam-se no bloco 'Turtles', entre 640 e 650 metros de altitude, com exposição noroeste para o Monte Voras, no planalto de Amyndeon. Os solos arenosos sobre calcário e os baixos rendimentos concentram a cor e a fruta, enquanto a altitude preserva a acidez e a finesse.
Degustação
Granada profundo com reflexos violáceos. Aromas de fruta negra (amora, mirtilo), pimenta-branca e violeta, com notas de carne defumada. Corpo cheio, taninos sedosos, madeira bem integrada e um final longo e especiado.
Harmonização
Especiado e encorpado. Sirva entre 16 e 18 °C.
- Cordeiro grelhado e caça
- Churrasco e carnes vermelhas
- Queijos curados
- Cozidos encorpados
Sobre a Vinícola
A Alpha Estate é uma das vinícolas mais reconhecidas e premiadas da Grécia, referência mundial nos vinhos do norte do país. Fundada em 1997 por Makis Mavridis no planalto de Amyndeon, Macedônia Ocidental, alia respeito ao terroir e precisão técnica sob a condução do enólogo Angelos Iatridis.
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