Sobre o Produto
O ElaioGi é um azeite de oliva extra virgem da Foufas, das duas variedades mais nobres, Manaki e Koroneiki, de Doliana Kynouria, na Arcádia. Denso em nutrientes e de baixa acidez, tem sabor frutado intenso e o aroma das azeitonas recém-colhidas.
Perfil Sensorial
Sabor frutado intenso e fresco, equilibrado entre amargor e picância. Perfil sensorial: frutado 80%, amargo 49%, picante 59%.
Usos na Cozinha
Use a cru para preservar todo o aroma, ou no preparo dos seus pratos.
- Saladas
- Legumes cozidos
- Peixe ou carne crus
- Pão e antepastos
Sobre o Produtor
A Foufas Olive Oil produz azeites de oliva extra virgem de alta qualidade em Doliana Kynouria, na Arcádia (Peloponeso), a partir das melhores variedades gregas, Koroneiki e Manaki. Combinando colheita cuidadosa, prensagem rápida e baixa acidez, entrega azeites ricos em antioxidantes, de sabor frutado intenso e o aroma das azeitonas recém-colhidas.
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