Descrição
| 🏭 Produtor | GAVALAS WINERY |
| 🍇 Casta | Assyrtiko |
| 🍾 Tipo de Vinho | Branco |
| 🧊 Estilo | Seco |
| 🍷 Teor Alcoólico | 13,9% |
| 📦 Volume | 750ml |
| 📍 Região | Santorini |
| 🗺️ Subregião | Ilha de Santorini – Solos vulcânicos, 0–300m alt. |
| 📋 Denominação | DOP SANTORINI |
| 🌍 País de Origem | Grécia |
| 📅 Safra | 2023 |
| 🪵 Estágio em Madeira | Não passa por madeira |
| ⏳ Potencial de Guarda | 6+ anos |
| 🌡️ Temperatura de Serviço | 10–12°C |
| 📝 Notas de Prova | Amarelo pálido com reflexos esverdeados. Aromas cítricos, pêra e pêssego, com notas salinas. No paladar, tem corpo cheio, alta acidez, sabores de limão e toranja, e um final longo e mineral. |
| 🍽️ Harmonização | Peixes, mariscos, frutos do mar e carnes brancas. |
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