Sobre o Vinho
O Ktima Driopi Reserve é a expressão máxima do Agiorgitiko, a grande casta tinta grega, na lendária denominação de Nemea. De videiras com mais de 50 anos, não enxertadas, nasce um tinto potente, complexo e estruturado, criado em carvalho francês novo. Profundo e com grande potencial de guarda, é um dos grandes Agiorgitiko da Grécia, assinado por Yiannis Tselepos.
O Terroir
Os vinhedos situam-se em Asprokampos, Nemea, sobre solos de argila e calcário. As vinhas velhas, não enxertadas e plantadas há mais de meio século, oferecem rendimentos baixos e uma concentração e profundidade que só o tempo é capaz de dar.
Degustação
Rubi profundo. Nariz complexo de cereja preta, ameixa seca, cedro e sutis especiarias. Corpo cheio, com taninos firmes porém aveludados, excelente estrutura e um final longo e persistente. Um Agiorgitiko de guarda.
Harmonização
Potente e estruturado. Sirva entre 16 e 18 °C, decantado.
- Cordeiro assado e caça
- Carnes vermelhas grelhadas
- Queijos curados e de pasta dura
- Pratos com cogumelos
- Churrasco: picanha e costela
Sobre a Vinícola
O Ktima Driopi é o projeto de Yiannis Tselepos em Nemea, a mais célebre denominação tinta da Grécia, dedicado à grande casta Agiorgitiko. Trabalha vinhedos de vinhas velhas para extrair toda a profundidade e o potencial de guarda desta variedade nobre.
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