Sobre o Vinho
O Monopati Roditis revela a casta grega Roditis num branco mineral e elegante, de vinhedos de montanha com mais de 30 anos. Floral e cítrico, com final longo e limpo, é um branco gastronômico de excelente relação qualidade-preço.
O Terroir
Da região montanhosa do Peloponeso, a 450 m de altitude, em solo predominantemente arenoso, vinhas não irrigadas de baixíssimo rendimento (idade média 31 anos).
Degustação
Cor branco-amarelado pálido com reflexos verdes. Nariz complexo, floral e fresco, com casca de limão, frutas tropicais e abacate. Paladar equilibrado, cítrico, com toques de jasmim e menta; acidez que leva a um final limpo e alongado.
Harmonização
Mineral e elegante. Sirva entre 10 e 12 °C.
- Cozinha mediterrânea
- Pratos leves de carne
- Queijos brancos
- Frutos do mar e peixes grelhados
- Saladas frescas e massas
- Queijo minas frescal e saladas de verão
- Camarão grelhado com limão
Sobre a Vinícola
A Douros Wines (Antonis Douros & Filhos), em Maladendri, na Argólida (Peloponeso), é um exemplo de dedicação familiar à vinificação, com raízes de várias gerações. A segunda geração à frente combina o conhecimento tradicional com tecnologia de ponta e práticas sustentáveis, cultivando castas gregas autóctones (Agiorgitiko, Moschofilero) e internacionais. Seus vinhos destacam-se pelo equilíbrio e pela complexidade, refletindo a essência da Argólida.
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