Sobre o Vinho
O Notos Roditis é um branco moderno e leve da casta grega Roditis indígena das encostas de Aigialeia. Fresco e descomplicado, é o branco grego ideal para o dia a dia.
O Terroir
Dos vinhedos montanhosos das encostas de Aigialeia, na Acaia Oriental; solo argilo-arenoso.
Degustação
Sabores de frutas cítricas e exóticas. Corpo médio, fresco na boca.
Harmonização
Fresco e descomplicado. Sirva entre 12 e 14 °C.
- Frutos do mar
- Peixe e frango leves
- Petiscos salgados e agridoces de verão
- Como aperitivo
- Queijo minas frescal e saladas de verão
- Camarão grelhado com limão
Sobre a Vinícola
A Kanakaris é uma vinícola familiar de Aigialeia, na Acaia Oriental (Peloponeso), especializada em vinhedos de altitude nas encostas montanhosas da Aigialia. Combinando castas gregas autóctones e internacionais com uma filosofia moderna, da premiada linha "10³ High Altitude Vines" aos vinhos naturais N2B (sem sulfitos, leveduras selvagens), construiu uma identidade própria, marcada por frescor, acidez cristalina e pureza aromática.
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