Sobre o Vinho
O Crossroads é o encontro do grego com o internacional: Agiorgitiko e Syrah em co-fermentação, criados em carvalho francês. O resultado é um tinto rico, complexo e equilibrado, de taninos macios e profundidade aromática, um cruzamento de caminhos que eleva a gama da Strofilia.
O Terroir
As uvas provêm de um vinhedo privado em Asprokampos, a 800 metros de altitude no planalto de Stymfalia, conduzido no sistema LYRE. A altitude dá frescor e definição ao vinho. Colheita no fim de setembro.
Degustação
Cor púrpura viva. Aromas de frutas vermelhas maduras com notas de eucalipto, baunilha e chocolate amargo. Boca rica e complexa, de bom equilíbrio, taninos macios e final longo.
Harmonização
Rico e complexo. Sirva entre 16 e 18 °C.
- Carnes vermelhas e molhos encorpados
- Berinjela imam
- Pratos de queijo e frios
- Pratos terrosos
- Churrasco: picanha e costela
- Queijos curados, como o canastra
Sobre a Vinícola
A Strofilia é uma das vinícolas históricas da Grécia, fundada em 1985 e sediada em Anavyssos, na Ática. Trabalhando vinhedos de altitude no planalto de Stymfalia (Peloponeso) e castas gregas e internacionais, construiu uma sólida reputação por vinhos de personalidade, frescor e excelente relação qualidade-preço.
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