Sobre o Vinho
O White Dot é um branco grego moderno e descomplicado, que une duas castas autóctones: a aromática Moschofilero e a clássica Savvatiano. Leve, fresco e floral, é um vinho de bebida fácil mas com caráter, premiado internacionalmente (ouro no Sommelier Wine Awards). Ideal para o dia a dia, como aperitivo ou à mesa.
O Terroir
A Moschofilero vem da montanhosa Arcádia e a Savvatiano do planalto de Stymfalia / Asprokampos, em altitude. O frescor das zonas altas preserva a acidez e os aromas delicados das uvas. Colheita no fim de setembro e início de outubro.
Degustação
Amarelo claro com reflexos verdes. Nariz de intensidade média-alta: pera e maçã verde, com rosa e pimenta-branca ao fundo. Corpo leve, com sabor fresco e levemente apimentado, pétalas de rosa e frutas cítricas e tropicais. Final fresco, elegante e longo.
Harmonização
Leve e versátil. Sirva entre 8 e 10 °C.
- Frutos do mar e cozinha mediterrânea
- Peixes grelhados
- Saladas frescas
- Como aperitivo
- Queijo minas frescal e saladas de verão
- Camarão grelhado com limão
Sobre a Vinícola
A Strofilia é uma das vinícolas históricas da Grécia, fundada em 1985 e sediada em Anavyssos, na Ática. Trabalhando vinhedos de altitude no planalto de Stymfalia (Peloponeso) e castas gregas e internacionais, construiu uma sólida reputação por vinhos de personalidade, frescor e excelente relação qualidade-preço.
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